Kochbücher

Nahrung, die schmeckt und schön aussieht, nährt nicht nur den Körper, sondern ruft viel mehr in uns hervor. Nahrung ist Verbindung – mit uns selbst, mit unseren Mitmenschen und mit der Welt. Doch vor allem für Letzteres, muss wirkliches Soulfood den Schutz der Erde immer berücksichtigen. Wir sind als eben wirklich mit allem verbunden und um vollständig zu erfüllen und zu nähren, sollte unsere Nahrung für mich 100% pflanzlich, bunt wie der Regenbogen und vielseitig sein, dein Energielevel positiv beeinflussen und sich an dich und deinen Alltag anpassen können. 

Perfekt ist es zudem, wenn wir natürlich angebaute Lebensmittel verwenden, welche zudem fair, saisonal, regional und unverpackt sind bzw. in Großpackungen und mit wenig Plastik, sowie in Mengen zubereitet, sodass nichts weggeworfen wird. Und trotzdem wissen wir auch – meistens sieht der Alltag anders aus. Und das ist wirklich in Ordnung so. Statt einer Hand voll perfekter Menschen, brauchen wir Millionen von neugierigen, selbstkritischen, liebevollen und unperfekten Menschen, die offen und mitfühlend mit sich und anderen sind.